Αναζήτηση
Ελληνικά
Όλες οι Κατηγορίες
    Menu Κλείσιμο

    Botanic Base - Nikolou Winery

    Παραγωγός: Nikolou Winery
    Ποικιλία: Σαββατιανό
    Περιοχή: Κεντρική Ελλάδα

    Botanic Base 

    Κατηγορία: ΠΓΕ Αττική, Ονομασία κατά παράδοση. 
    Από αμπέλι ξερικό, 20 ετών, κυπελλοειδούς σχήματος της ΝΑ Αττικής.

    Ποικιλία: Σαββατιανό 100%.

    Οινοποίηση:Πρώιμος τρύγος σε τελάρα, οινοποίηση και στατική απολάσπωση για 48 ώρες σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Προσθήκη ρητίνης Πεύκης Χαλεπίου και αλκοολική ζύμωση με επιλεγμένους ζυμομύκητες σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Υπό αυτές τις συνθήκες παράγεται ιδανικός οίνος βάσης ρετσίνα για δεύτερη ζύμωση στη φιάλη.

    Αλκοολικός βαθμός (Κ.Α.Τ.): 12,2% vol.


    Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:
     Ανοιχτό κιτρινοπράσινο χρώμα. Αρώματα μαστίχας και βοτάνων συνδυασμένα με τα φρέσκα αρώματα της αλκοολικής ζύμωσης. Πλούσιο σώμα, χαρακτηριστικό της ποικιλίας Σαββατιανό με μακρά επίγευση.

    Συνοδεύει τηγανιτά μικρά ψάρια, γαρίδες, θαλασσινούς μεζέδες και εδέσματα της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης.

    Απολαύστε στους 8-10℃

    €7,00
    i h
    Προδιαγραφές προϊόντων
    Χρώμα Λευκό
    Τύπος Ξηρό
    Περιοχή Κεντρική Ελλάδα
    Γεωγραφική Ένδειξη ΠΓΕ Αττική
    Χρονιά 2019
    Ποικιλία Σαββατιανό
    Φιάλη 750ml
    Αλκοόλ 12,2
    Βιολογικό Όχι
    Φυσικό Όχι
    Δυνατότητα παλαίωσης 1 - 3 χρόνια
    Πώμα Φελλός
    Θερμοκρασία σερβιρίσματος 9°C - 11°C
    0.0 0
    Γράψτε τη δική σας αξιολόγηση Κλείσιμο
    *
    *
    • Κακή
    • Άριστη

    Nikolou Winery

    Nikolou Winery, A new perspective of Attica Wines. Our portofolio includes 11 single vintage labels from Greek varieties as they are expressed through Attica terroir. Main variety is Savatiano, from which we have 4 different expressions. Our winery is awarded by CEUCO as the Best European Winery 2018 due to the production of the first sparkling Retsina from Savatiano (Methode Traditionnelle). Label name “Botanic”. In addition, we produce sulfite free and natural wines. In 2017 our winery certified as a visitable winery. Contact us at: info@nikolouwinery.gr