Δεν υπάρχουν προϊόντα στο καλάθι σας.
Τύπος: Ερυθρός ΞηρόςΠαραγωγή: 8.000 φιάλεςΠροέλευση: Αμπελώνες Κτήματος Γ. Κοκοτού, Σταμάτα Αττικής, σε υψόμετρο 450 μέτραΈδαφος: Αμμοπηλώδες και ελαφρά επικλινέςΜικροκλίμα: Ικανοποιητικές χειμερινές βροχοπτώσεις και δροσερά καλοκαίριαΠοικιλιακή Σύνθεση: Cabernet SauvignonΤρύγος: Το 1ο δεκαήμερο του ΣεπτεμβρίουΖύμωση: Σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με ελεγχόμενη θερμοκρασία, 17-20ºC για 15 ημέρες περίπου.Παλαίωση: 6 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλιαΔυνατότητα Παλαίωσης: 1-2 έτηΟργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Έντονο βαθυκόκκινο χρώμα. Βοτανική μύτη με χαρακτηριστικό, άρωμα δαμάσκηνου και νότες γλυκόρριζας. Ισορροπημένο στο στόμα, καλοδομημένο, με αρώματα κόκκινων φρούτων, ευλίγιστες τανίνες και ευχάριστη οξύτητα.Συνδυασμός με φαγητό: Ταιριάζει υπέροχα με απλά και καθημερινά πιάτα, με κόκκινα κρέατα, μαγειρευτά και πλούσια τυριά και αλλαντικά. Σερβίρεται στους 15-16οC.