Αναζήτηση
Ελληνικά
Όλες οι Κατηγορίες
    Menu Κλείσιμο

    Chardonnay Classique 2016 - Κτήμα Φλόριαν

    Παραγωγός: Κτήμα Φλόριαν
    Ποικιλία: Chardonnay
    Περιοχή: Μακεδονία

    Οινοποίηση

    Ο αμπελώνας βρίσκεται στη χερσόνησο της Επανομής 500 μέτρα από την ακτή.

    Μετά τον τρύγο, το Chardonnay εκραγίζεται, ψύχεται και συνθλίβεται. Η ζύμωση

    λαμβάνει χώρα σε μικρές μονάδες ανοξείδωτων δεξαμενών στους 12-13°C με

    αποτέλεσμα να επιτυγχάνεται αργή, σταθερή και ήρεμη ζύμωση που παράγει

    απαλά και στρόγγυλα αρώματα. Μετά τη ζύμωση, το Chardonnay φυλάσσεται

    για τέσσερις μήνες με τις οινολάσπες του.

       Όψη, Άρωμα, Γεύση

    Ξήρο κράσι με γεμάτο σώμα και χρυσαφί χρώμα. Στο στόμα και τον ουρανίσκο

    εντοπίζονται τροπικά φρούτα, όπως ανανάς και πεπόνι. Συνοδεύονται από

    μακράς διαρκείας νότες βερίκοκου, βανίλιας και λεμονανθού, που ολοκληρώνουν

    το γεμάτο σώμα του

    Γευστική Αρμονία

    Ψητό κοτόπουλο, λευκά κρέατα, θαλασσινά ή πιάτα ζυμαρικών
         

       

    RRP: €8,50
    €7,00
    i h
    Προδιαγραφές προϊόντων
    Χρώμα Λευκό
    Τύπος Ξηρό
    Περιοχή Μακεδονία
    Γεωγραφική Ένδειξη ΠΓΕ Μακεδονία
    Χρονιά 2016
    Ποικιλία Chardonnay
    Φιάλη 750ml
    Ωρίμανση 6 μήνες
    Ωρίμανση σε Ανοξείδωτη Δεξαμενή
    Αλκοόλ 13,2
    Βιολογικό Όχι
    Φυσικό Όχι
    Δυνατότητα παλαίωσης 3 - 5 χρόνια
    Πώμα Φελλός
    Θερμοκρασία σερβιρίσματος 7°C - 9°C
    0.0 0
    Γράψτε τη δική σας αξιολόγηση Κλείσιμο
    *
    *
    • Κακή
    • Άριστη

    Κτήμα Φλόριαν

    Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες μας βρίσκονται σε δύο χαρισματικές οινοποιητικές περιοχές της Βόρειας Ελλάδας, τον Τρίλοφο Επανωμής, νοτιοανατολικά της Θεσσαλονίκης και τον Τρίλοφο της Νάουσας.
    Επιλέξαμε το μικροκλίμα της Επανωμής για την καλλιέργεια των λευκών, κυρίως, ποικιλιών που οινοποιούμε. Το κτήμα βρίσκεται σε υπερυψωμένο, επικλινές, αμμώδες έδαφος με θέα τη θάλασσα και τον Όλυμπο. Το κλίμα της περιοχής είναι ήπιο και ευνοείται από τους ευεργετικούς ανέμους του Βόρειου Αιγαίου.
    Από την πρώτη κιόλας στιγμή που η οικογένειά μας επέλεξε να ασχοληθεί με το αμπέλι και το κρασί, βάλαμε ως προτεραιότητές μας την αειφόρα ανάπτυξη και την περιβαλλοντολογική ευαισθησία, με στόχο την παραγωγή εκλεκτής πρώτης ύλης για τα κρασιά μας. Ελέγχουμε σε απόλυτο βαθμό τις αποδόσεις, κλαδεύουμε με γνώμονα μόνο την ποιότητα και τρυγούμε πάντα χειρονακτικά, φροντίζοντας για μία βιώσιμη διαχείριση της γης.