Αναζήτηση
Ελληνικά
Όλες οι Κατηγορίες
    Menu Κλείσιμο

    Impetus Λευκό 2019 - Οινοποιείο Τιτάκη

    Ποικιλίες: Βιδιανό, Malvasia di Candia Aromatica
    Περιοχή: Κρήτη

    Ανοικτό λεμονί χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Στη μύτη είναι αρκετά έντονο με τα εσπεριδοειδή να κυριαρχούν και κυρίως το γκρέιπφρουτ, το οποίο έρχεται στη συνέχεια να συμπληρώσει το έντονο άρωμα του φρέσκου βερίκοκου και του ώριμου ροδάκινου, που αναδεικνύει τον χαρακτήρα του Βιδιανού. Στο στόμα οι γευστικές εντάσεις είναι έντονες και πολύπλοκες. Ακολουθούν εκείνες της μύτης και η παλέτα των πυρηνόκαρπων συμπληρώνεται από τον ανθικό χαρακτήρα του λεμονανθού και στο φόντο μια λιπαρή αίσθηση ξηρών καρπών αποτέλεσμα του διακριτικού περάσματος απο το βαρέλι. Η οξύτητα είναι έντονη που δίνει μια φρέσκια και δροσερή αίσθηση στο τελείωμα. Η επιγευση είναι μακρά και πίνεται αρκετά δροσερό 10-11°C.


    Συνδυάστε το με: Φρυγανισμενό ψωμί με ανθότυρο, σάλτσα με μανταρίνι και γκρέιπφρουτ είναι ένας συνδυασμός που αναδυκνύει τον φρουτένιο χαρακτήρα του κρασιού. Το τυρί έχει έντονη λιπαρότητα και η οξύτητα του κρασιού το ισορροπεί ευχάριστα σε συνδυασμό με την λιπαρή αίσθηση του κρασιού. Επίσης, ταιριάζει με χοιρινό με σάλτσα εσπεριδοειδών, μανιταρόσουπα, αρνάκι με ασκολίμπρους φρικασέ και λιπαρό ψάρι σχάρας.

    RRP: €14,00
    €12,60
    i h
    Προδιαγραφές προϊόντων
    Χρώμα Λευκό
    Τύπος Ξηρό
    Περιοχή Κρήτη
    Γεωγραφική Ένδειξη ΠΓΕ Κρήτη
    Χρονιά 2019
    Ποικιλία Βιδιανό, Malvasia di Candia Aromatica
    Φιάλη 750ml
    Ωρίμανση 5
    Ωρίμανση σε Δρύινα Βαρέλια
    Αλκοόλ 12,5%
    Βιολογικό Όχι
    Φυσικό Όχι
    Δυνατότητα παλαίωσης 1 - 3 χρόνια
    Πώμα Φελλός
    Θερμοκρασία σερβιρίσματος 11°C - 13°C
    0.0 0
    Γράψτε τη δική σας αξιολόγηση Κλείσιμο
    *
    *
    • Κακή
    • Άριστη

    Οινοποιείο Τιτάκη

    Με ιστορία στο κρασί που ξεκινά ήδη από την δεκαετία του 1950 η οικογένεια Τιτάκη, διανύοντας σήμερα την τρίτη γενιά, παραμένει πιστή και αφοσιωμένη στη μαγευτική διαδικασία παραγωγής οίνου. Η τεχνογνωσία, η αξιοποίηση των κρητικών ποικιλιών και η εμπνευσμένη προσπάθεια για δημιουργία ποιοτικού οίνου φέρνουν το οινοποιείο Τιτάκη στην νέα του εποχή που συμβαδίζει με την περίοδο της Αναγέννησης των κρασιών της Κρήτης. Σήμερα το οινοποιείο Τιτάκη αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες οινοποιητικές μονάδες στην Κρήτη και βρίσκεται στους Κουνάβους Ηρακλείου, στο κέντρο της Αμπελουργικής ζώνης του οίνου ΠΟΠ ΠΕΖΑ. Κτισμένο το 1972 με πρωτοποριακή σχεδίαση για τα δεδομένα της εποχής εξασφαλίζει τις καλύτερες προδιαγραφές για την άψογη οινοπαραγωγική διαδικασία και την θερμή φιλοξενία για τους λάτρεις-γευσιγνώστες του κρασιού. Ο ιδιόκτητος αμπελώνας μας αποτελούμενος από συνολική έκταση 100 στρεμμάτων βρίσκεται στην πεδιάδα της Μεσαράς στους πρόποδες των Αστερουσίων. Εκεί καλλιεργούνται κρητικές γηγενείς (Βιδιανό, Μοσχάτο Σπίνας, Malvazia di Candia aromatica, Κοτσιφάλι και Μαντηλάρι) και διεθνείς (Merlot και Syrah) ποικιλίες. Με συνεχή έλεγχο της ποιότητας καθ’ όλη την περίοδο της καλλιέργειας με μεράκι και αγάπη για τον κρητικό αμπελώνα αξιοποιούμε τους πολύτιμους καρπούς του παρουσιάζοντας κάθε χρόνο τους πιο επιλεγμένους εμφιαλωμένους οίνους.