Αναζήτηση
Ελληνικά
Όλες οι Κατηγορίες
    Menu Κλείσιμο

    Μανδηλαριά Ροζέ 2019 - Οινοποιείο Νικολού

    Παραγωγός: Nikolou Winery
    Ποικιλία: Μανδηλαριά
    Περιοχή: Κεντρική Ελλάδα

    Κατηγορία: ΠΓΕ Αττική.
    Από νεαρό αμπέλι στους πρόποδες του Υμηττού στην περιοχή του Κορωπίου σε υψόμετρο 600 μέτρων.

    Ποικιλία: Μανδηλαριά 100%.

    Οινοποίηση: Τρύγος με το χέρι σε τελάρα, αποραγισμός και εκχύλιση για 2 ώρες. Παραλαβή γλεύκους με ελεύθερη ροή, στατική απολάσπωση και αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία με επιλεγμένους ζυμομύκητες. Παραμονή 2 μήνες στη δεξαμενή με τις λεπτές λάσπες και 1 μήνα σε καινούρια βαρέλια από δρυ και ακακία για μικροοξυγόνωση.

    Αλκοολικός βαθμός (Κ.Α.Τ.): 12,5% vol.


    Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:
     Έντονο ροζέ χρώμα χαρακτηριστικό της βαφικής ικανότητας της ποικιλίας. Αρώματα βοτανικά προερχόμενα από το terroir του Υμηττού τα οποία πλαισιώνονται από αρώματα κόκκινων φρούτων (όπως φράουλα και βατόμουρο). Ελαφρώς τανικό με ήρεμη οξύτητα.

    Συνοδεύει ζυμαρικά, λευκά κρεατικά, πλούσιες σαλάτες ,ψάρια σχάρας, οστρακοειδή και φαγητά με λευκές σάλτσες.

    Απολαύστε στους 8-12℃

    €7,00
    i h
    Προδιαγραφές προϊόντων
    Χρώμα Ροζέ
    Τύπος Ξηρό
    Περιοχή Κεντρική Ελλάδα
    Γεωγραφική Ένδειξη ΠΓΕ Αττική
    Χρονιά 2019
    Ποικιλία Μανδηλαριά
    Φιάλη 750ml
    Ωρίμανση 3
    Ωρίμανση σε Δρύινα Βαρέλια
    Αλκοόλ 12,2
    Βιολογικό Όχι
    Φυσικό Όχι
    Δυνατότητα παλαίωσης 3 - 5 χρόνια
    Πώμα Φελλός
    Θερμοκρασία σερβιρίσματος 9°C - 11°C, 11°C - 13°C
    0.0 0
    Γράψτε τη δική σας αξιολόγηση Κλείσιμο
    *
    *
    • Κακή
    • Άριστη

    Nikolou Winery

    Nikolou Winery, A new perspective of Attica Wines. Our portofolio includes 11 single vintage labels from Greek varieties as they are expressed through Attica terroir. Main variety is Savatiano, from which we have 4 different expressions. Our winery is awarded by CEUCO as the Best European Winery 2018 due to the production of the first sparkling Retsina from Savatiano (Methode Traditionnelle). Label name “Botanic”. In addition, we produce sulfite free and natural wines. In 2017 our winery certified as a visitable winery. Contact us at: info@nikolouwinery.gr