Δεν υπάρχουν προϊόντα στο καλάθι σας.
Χαρακτηριστικά οίνου χρώμα βαθύ κόκκινο με βιολετί ανταύγιες.Τανικό ,πληθωρικό με πλούσιο φρουτώδες άρωμα βατόμουρου και φραμπουάζ που συμπληρώνεται απο νότες μπαχαρικών απο το βαρέλι. Γεύση ισοροποιημένη με ήπια οξύτητα και επίγευση που διαρκεί. Επιδέχεται παλαίωση. Απολαύστε το με κοκκινιστό κρέας με πολλά μπαχαρικά , μαριναρισμένο κυνήγι , πάπια με πορτοκάλι , λιπαρά τυριά και καπνιστά αλλαντικά στους 16 - 18 ºC.
Το αγιάμι, που σημαίνει ούριος άνεμος, πάνω από την λίμνη της Καστοριάς. Είναι αυτό κυρίως που ευθύνεται για την ισορροπία του ευαίσθητου οικοσυστήματος της περιοχής. Από αυτό εξαρτάται και το μικροκλίμα του νεοσύστατου, ξερικού αμπελώνα του Νίκου Μάγγελ, σε απότομες πλαγιές, σε υψόμετρο 750 m, και αυτό είναι που δημιουργεί την διαφορετικότητα και κάνει τους οίνους του κτήματος, Maggel ερυθρός και αγιάμι λευκός, να ξεχωρίζουν.