Τρεις Λόφοι 2019 - Κτήμα Κοκοτού

Τύπος: Ερυθρός Ξηρός
Παραγωγή: 10.000 φιάλες
Προέλευση: Συνεργαζόμενοι αμπελώνες στην περιοχή της Νεμέας
Έδαφος: Αμμοπηλώδες
Ποικιλιακή Σύνθεση: Αγιωργίτικο 90% & Cabernet Sauvignon 10%
Τρύγος: Το 1ο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου για το CabernetSauvignon και το τελευταίο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου για το Αγιωργίτικο.
Ζύμωση: Σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με ελεγχόμενη θερμοκρασία, 17-20ºC για 15 ημέρες περίπου.
Παλαίωση: 6 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια
Δυνατότητα Παλαίωσης: 1-2 έτη
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Κρασί με λαμπερό ρουμπινί χρώμα και ευχάριστο αρωματικό προφίλ με νότες μπαχαρικών και έντονο χαρακτήρα δαμάσκηνου και βανίλιας.
Στο στόμα εμφανίζεται κομψό και ισορροπημένο, με διακριτικές τανίνες και μακρά φρουτώδη επίγευση.
Συνδυασμός με φαγητό: Εξαιρετικός συνοδός για λευκά κρέατα, μαγειρευτά, κίτρινα τυριά και αλλαντικά. Σερβίρεται στους 15-16οC.