Αναζήτηση
Ελληνικά
Όλες οι Κατηγορίες
    Menu Κλείσιμο

    Βερτζαμί 2017 - Οινοποιείο Σύφλογο

    Παραγωγός: Σύφλογο
    Ποικιλία: Βερτζαμί
    Περιοχή: Ιόνιο Πέλαγος

    Στην ορεινή Λευκάδα καλλιεργούμε με σεβασμό στη φύση μικρούς πατροπαράδωτους αμπελώνες. Οινοποιούμε με παραδοσιακό τρόπο την τοπική ποικιλία ''Βερτζαμί'' (90%) με μικρή πρόσμιξη ''Μαυροπάτρινου'' (10%). Μοχθούμε για μια εντελώς φυσική, άγρια ζύμωση. Δεκαοκτώ μήνες ωρίμανσης σε γαλλικά, δρύινα βαρέλια σε ένα ιδανικό περιβάλλον. Λιγοστές φιάλες αγνού κρασιού με χαρακτηριστικά εκείνα που η γη της Λευκάδας απλόχερα του έχει χαρίσει. Υψηλή οξύτητα, μέτριο σώμα και αρώματα φρούτων του δάσους και μπαχαρικών.

    €16,00
    i h
    Προδιαγραφές προϊόντων
    Χρώμα Κόκκινο
    Τύπος Ξηρό
    Περιοχή Ιόνιο Πέλαγος
    Γεωγραφική Ένδειξη ΠΓΕ Λευκάδα
    Χρονιά 2017
    Ποικιλία Βερτζαμί
    Φιάλη 750ml
    Ωρίμανση 18
    Ωρίμανση σε Δρύινα Βαρέλια
    Αλκοόλ 13,8
    Βιολογικό Ναι
    Φυσικό Όχι
    Δυνατότητα παλαίωσης 10+ χρόνια
    Πώμα Φελλός
    Θερμοκρασία σερβιρίσματος 16°C - 18°C
    0.0 0
    Γράψτε τη δική σας αξιολόγηση Κλείσιμο
    *
    *
    • Κακή
    • Άριστη

    Σύφλογο

    Το οινοποιείο ιδρύθηκε το 1994 από τη Μαρία και το Διονύση Παπανικολόπουλο ως αποτέλεσμα της στενής ενασχόλησής τους με την ερασιτεχνική παραγωγή οίνου για πολλά έτη. Η αγάπη και ο σεβασμός τους προς τις παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας και οινοποίησης αλλά και προς τις γηγενείς ποικιλίες του νησιού, αποτέλεσε βασικό γνώμονα σε όλη την πορεία του οινοποιείου. Σήμερα το οινοποιείο διαχειρίζεται ο γιος τους, Βασίλης Παπανικολόπουλος, διπλωματούχος Χημικός Μηχανικός, με βασικό στόχο την διατήρηση και ανάδειξη τοπικών ποικιλιών της Λευκάδας που κινδυνεύουν να εξαφανιστούν. Το οινοποιείο παράγει κυρίως φυσικούς και βιολογικούς οίνους που αποκαλύπτουν όλα τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της γης του νησιού.