Αναζήτηση
Ελληνικά
Όλες οι Κατηγορίες
    Menu Κλείσιμο

    Ξινόμαυρο Μοσχόμαυρο 2015 - Αμπελώνες Μπελίδη

    Παραγωγός: Αμπελώνες Μπελίδη
    Ποικιλίες: Ξινόμαυρο , Μοσχόμαυρο
    Περιοχή: Μακεδονία

    Κλασικη ερυθρη οινοποιηση καθε ποικιλιας ξεχωριστα. Μετα το τελος της αλκοολικης και μυλογαλακτικης ζημωσης (οταν πραγματοποιειται) γινονται οι πρωτες αναμιξεις μεταξι των ποικιλιων. Ακολουθει παλαιωση σε δρυινα γαλλικα βαρελια Ermitage και Bertomieu για περισσοτερο απο ενα χρονο. Μετα την εμφιαλωση ακολουθει παλιωση στη φιαλλη πριν διατεθει στην αγορα. Ενα κρασι που επιδεχεται μακροχρονη παλαιωση.

    €16,00
    i h
    Προδιαγραφές προϊόντων
    Χρώμα Κόκκινο
    Τύπος Ξηρό
    Περιοχή Μακεδονία
    Γεωγραφική Ένδειξη ΠΓΕ Κοζάνη
    Χρονιά 2015
    Ποικιλία Ξινόμαυρο , Μοσχόμαυρο
    Φιάλη 750ml
    Ωρίμανση 24
    Ωρίμανση σε Δρύινα Βαρέλια
    Αλκοόλ 13,5
    Φυσικό Όχι
    Δυνατότητα παλαίωσης 5 - 10 χρόνια
    Πώμα Φελλός
    Θερμοκρασία σερβιρίσματος 16°C - 18°C
    0.0 0
    Γράψτε τη δική σας αξιολόγηση Κλείσιμο
    *
    *
    • Κακή
    • Άριστη

    Αμπελώνες Μπελίδη

    Το οινοποιείο «Αμπελώνες Μπελίδη» βρίσκεται στα Μελίσσια Κοζάνης, ένα μικρό και ήσυχο χωριό σε υψόμετρο 575 μέτρων. Στον Βαθύλακκο Κοζάνης, όπως και σε όλη τη Μακεδονία, η αμπελοκαλλιέργεια έχει βαθιές ρίζες και μακρόχρονη ιστορία. Συμφώνα με τις ιστορίες που μας διηγούνται οι παππούδες αλλά και διάφοροι περιηγητές που πέρασαν από την περιοχή, η αμπελοκαλλιέργεια τον προηγούμενο αιώνα αποτελούσε μια από τις βασικές καλλιέργειες και κάλυπτε μεγάλες περιοχές. Δειλά-δειλά, το 2000 ξεκινήσαμε να φυτεύουμε τον πρώτο αμπελώνα εκτάσεως 32 στρεμμάτων φτάνοντας σταδιακά τα 100 στρέμματα με προοπτικές επεκτάσεως τα επόμενα χρόνια τα 200 στρέμματα. Η οικογένεια Μπελίδη έχει την δικιά της ιστορία στο οινεμπόριο. Με την ανταλλαγή των πληθυσμών μεταξύ Ελλάδας και Τουρκίας το 1923 ο προπάππους μας έφερε μαζί του από το Νιχώρι της Κωνσταντινούπολης τις άγιες εικόνες της οικογένειας και ορισμένα κλίματα της ποικιλίας Βουλγάρικο. Τα κλήματα αυτά αποτέλεσαν τη βάση πάνω στην οποία στηρίχτηκε ο αμπελώνας μας, αλλά και πολλοί άλλοι αμπελώνες της περιοχής της Κοζάνης. Από τα ίδια κλίματα παράγετε τώρα και το Ροζέ κρασί μας βασισμένο στην παράδοση και στις νέες τεχνικές οινοποίησης. Σήμερα διαθέτει αμπελώνες και σύγχρονο οινοποιείο-αποστακτήριο, όπου παράγει οίνο από σταφύλια βιολογικής γεωργίας. Η εταιρεία δραστηριοποιείται επίσης στο χονδρικό και λιανικό εμπόριο αλκοολούχων ποτών και εξάγει στο εξωτερικό.