Search
English

The Sun Rose 2019 - Grampsas Winery

Producer: Grampsa Winery
Variety: Αυγουστιάτης
Region: Ιόνιο Πέλαγος

Γιατι ονομάσαμε ετσι αυτόν τον Οίνο :

Ως το νοτιότερο και το πιο ηλιόλουστο  νησί του Ιονίου πελάγους δεν είναι τυχαίο το ότι η Ζάκυνθος ονομάστηκε «Το άνθος της Ανατολής» επειδή οι ναυτικοί τους μπορούσαν να ανιχνεύσουν τη μυρωδιά των ανθισμένων θαλασσινών νάρκισσων από μακριά, πριν ακόμη αντικρύσουν το νησί.Ονομάσαμε The Sun Rose (Το Ροζε Του Ηλιου) για να τονίσουμε την δροσερή απόλαυση οπού προσφέρει σε μια ηλιόλουστη μέρα.

Ποικιλιακή Σύνθεση:

Αυγουστιάτης 100%

 

Οινοποίηση / Παλαίωση:

 Παραμονή για λίγες ώρες με τα στέμφυλα και κρυοεκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον. Στην συνέχεια αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για 3 μήνες στις λεπτές οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση.         

Γευστικά χαρακτηριστικά:

Απαλή ροζέ απόχρωση που παραπέμπει σε Ροζέ της περιοχής της Προβηγκίας.

Οργανοληπτικά στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα από τριαντάφυλλο και κόκκινα φρούτα όπως το κεράσι και η φράουλα σε συνδυασμό με νύξεις καραμέλας βουτύρου που ολοκληρώνουν το λεπτεπίλεπτο σύνολο.

Το στόμα είναι κομψό και έντονο, με φρεσκάδα και ισοροπημένη οξύτητα.

Αρμονία:

Συνδυάζεται ιδανικά με ζυμαρικά, πιάτα με ελαφριές σάλτσες, λαδερά φαγητά και κρεμώδη τυριά.

Απολαύστε το στους 12.5° C.

RRP: €12.27
€11.00
i h
Products specifications
Color Rose
Type Dry
Region Ionian Islands
Geographical Indication PGI Zakynthos
Vintage 2019
Variety Avgoustiatis
Bottle 750ml (Standard Bottle)
Matured in Stainless Steel Tank
Alcohol 12,5
Organic No
Natural Yes
Aging potential 1 - 3 years
Closure Cork
Serving temperature 11°C - 13°C
0.0 0
Write your own review Close
*
*
  • Bad
  • Excellent

Grampsa Winery

Το οινοποιείο της οικογένειας Γράμψα, βρίσκεται στο ημιορεινό χωριό της όμορφης Ζακύνθου, Λαγωπόδο, στους πρόποδες του όρους Βραχίονα. Οι παιδικές μνήμες από σκηνές του τρύγου και από αρώματα εν ζυμώσει μούστου ήταν αυτές που οδήγησαν τα δύο αδέρφια Χρήστο και Τάσο να δημιουργήσουν το 2011 ένα σύγχρονο οινοποιείο μέσα στο Κτήμα που οι ίδιοι μεγάλωσαν. Σκοπός τους ήταν να αναδείξουν τον ανεξερεύνητο πλούτο τοπικών ποικιλιών όπως το Γουστολίδι, ο Παύλος, Σκιαδοπουλο και ο Αυγουστιάτης και να επανατοποθετήσουν στη θέση που του αξίζει μέσα στον οινικό χάρτη της Ελλάδας, ένα νησί με μεγάλη δυναμική στην αμπελοκαλλιέργεια. Ο σεβασμός στην παράδοση αλλά και η παρακολούθηση των οινολογικών εξελίξεων σε επιστημονικό επίπεδο, συνδυάζονται αρμονικά προσφέροντας σε κάθε οινόφιλο μία ξεχωριστή εμπειρία.