Αναζήτηση
Ελληνικά
Όλες οι Κατηγορίες
    Menu Κλείσιμο

    Zitsa Classico 2018- Οινοποιείο Ζοίνος

    Παραγωγός: Οινοποιείο Ζοίνος
    Ποικιλία: Ντεμπίνα
    Περιοχή: Ήπειρος

    Οίνος Λευκός Ξηρός  από την ποικιλία Ντεμπίνα, στην ορεινή αμπελουργική ζώνη της Ζίτσας.

     ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ: Αμπελώνες σε πλαγιές με υψόμετρο 700 μέτρων από την επιφάνεια της θάλασσας, με μικρές στρεμματικές αποδόσεις και κυρίαρχο τύπου εδάφους ασβεστολιθικό, καλά στραγγιζόμενο.

     ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Προζυμωτική κρυοεκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία, 8 – 10 C για 24 ώρες. Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με επιλεγμένους μύκητες. Σύντομη παραμονή του νέου οίνου πάνω στις φίνες οινολάσπες.

     ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Χρυσοκίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Λεπτά φρουτώδη αρώματα μήλου, αχλαδιού και κίτρου στη μύτη καθώς και άνθη εσπεριδοειδών. Πλούσιο και στρογγυλό στο στόμα με ισορροπημένη οξύτητα και νύξεις λευκόσαρκου ροδάκινου.

     ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΟΙ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΙ:

    • Δροσερές πράσινες σαλάτες με εσπεριδοειδή.
    • Θαλασσινά και οστρακοειδή
    • Λευκά κρέατα σχάρας
    • Ζυμαρικά
    • Πίτσα

     

    RRP: €8,80
    €8,30
    i h
    Προδιαγραφές προϊόντων
    Χρώμα Λευκό
    Τύπος Ξηρό
    Περιοχή Ήπειρος
    Γεωγραφική Ένδειξη ΠΟΠ Ζίτσα
    Χρονιά 2018
    Ποικιλία Ντεμπίνα
    Φιάλη 750ml
    Ωρίμανση σε Ανοξείδωτη Δεξαμενή
    Αλκοόλ 12%
    Βιολογικό Όχι
    Δυνατότητα παλαίωσης 1 - 3 χρόνια
    Πώμα Φελλός
    Θερμοκρασία σερβιρίσματος 11°C - 13°C
    0.0 0
    Γράψτε τη δική σας αξιολόγηση Κλείσιμο
    *
    *
    • Κακή
    • Άριστη

    Οινοποιείο Ζοίνος

    Η αμπελοκαλλιέργεια στην Ήπειρο και ιδιαίτερα στην Ζίτσα έχει μακρά ιστορία, με τα κρασιά της να χαίρουν φήμης από παλιά, καθώς στην αμπελουργική ζώνη της καλλιεργούνται τρεις ενδημικές ποικιλίες (δεν υπάρχουν όχι μόνο στις γείτονες χώρες, αλλά ακόμα και σε κοντινές περιφέρειες), η λευκή Ντεμπίνα και οι ερυθρές Βλάχικο και Μπεκάρι. Έχει την τιμή άλλωστε στους υμνητές της να ανήκει και ο λόρδος Μπάϊρον, διάσημος φιλέλληνας και κορυφαίος εκπρόσωπος του ρομαντισμού.