Κρασιά

Το Syrah είναι μια από τις πιο αγαπημένες ποικιλίες των Ελλήνων. Η Βασιλική Ακριώτου οινοποιεί το Ορειβάτης Ροζέ 2018, ένα ροζέ από 100% Syrah που ήδη κάνει τη διαφορά ανάμεσα στα ελληνικά ροζέ. To Syrah με την προσεκτική οινοποίηση της οινολόγου Βασιλικής Ακριώτου , έδωσε ένα πραγματικά φίνο ροζέ κρασί που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από αυτά της Προβηγκίας.

Είναι το αποτέλεσμα ενός πολύ επιτυχημένου «πειράματος», που ξεκίνησε τυχαία. Ένα μέρος από το χαρμάνι Ξινόμαυρο - Cabernet Sauvignon - Merlot που προορίζεται για τους Κουρίτες Ερυθρό ξεχάστηκε στο βαρέλι και δεν μπήκε στο κρασί.