Τα αμπέλια στις Πλαταιές της Βοιωτίας και τους Καθενούς στην Κεντρική Ευβοια, με το άγγιγμα της Βασιλικής Ακριώτου, γέννησαν τον Ερημίτη 2018! Το εντυπωσιακό και πρωτότυπο χαρμάνι αποτελείται από Σαββατιανό, Ασύρτικο και Αηδάνι και είναι απόλυτα ισορροπημένο και όσο μοναδικό ακούγεται. Ελαφρύ batonnage και ανοξείδωτες δεξαμενές υπογραμμίζουν τα φρουτώδη αρώματα και την βουτυράτη αίσθηση του κρασιού, κάνοντας το ακαταμάχητο. Είναι ιδανικό για να συνοδεύσει ελαφριά καλοκαιρινά μεζεδάκια στο μπαλκόνι και φυσικά καλή παρέα!
Στο ποτήρι είναι μέτριο λεμονί.
Ντροπαλή μύτη που ξεδιπλώνει σταδιακά τον ζουμερό και φρουτώδη χαρακτήρα της. Ροδάκινο, περγαμόντο, λεμόνι, κίτρο, αχλάδι και αρώματα λευκών λουλουδιών μπλέκονται γλυκά με νότες βουτύρου και ζύμης.
Στο στόμα είναι μέτριου σώματος, λιπαρό με ισορροπημένη οξύτητα. Aρώματα πεπονιού, ροδάκινου, περγαμόντου, αχλαδιού, βουτύρου και λεμονιού γεμίζουν το στόμα σε κάθε γουλιά. Επίγευση εσπεριδοειδών που διαρκεί.
