Αναζήτηση
Ελληνικά
Όλες οι Κατηγορίες
    Menu Κλείσιμο

    Mavropatrino rosé - Σύφλογο

    Παραγωγός: Σύφλογο
    Περιοχή: Ιόνιο Πέλαγος

    Το Μαυροπάτρινο αποτελεί ίσως την πιο σπάνια ποικιλία της Λευκάδας. Από τα λιγοστά στρέμματα (~3) που διατηρούμε, παράγονται μερικές μόνο φιάλες αυτού του natural rosé. Τέσσερις ημέρες σε επαφή με τα στέμφυλα, ζύμωση με τις γηγενείς ζήμες του αμπελώνα και πέντε μήνες ωρίμανσης σε ανοξείδωτη δεξαμενή. Πλούσια ανθικά αρώματα, γεμάτο σώμα και μακρά επίγευση.

    Αφιλτράριστο.

    Δεν περιέχει θειώδη.

    €16,20
    i h
    Προδιαγραφές προϊόντων
    Χρώμα Ροζέ
    Τύπος Ξηρό
    Περιοχή Ιόνιο Πέλαγος
    Γεωγραφική Ένδειξη Ποικιλιακός Οίνος
    Χρονιά 2020
    Φιάλη 750ml
    Ωρίμανση 5 μήνες
    Ωρίμανση σε Ανοξείδωτη Δεξαμενή
    Αλκοόλ 14,20
    Βιολογικό Ναι
    Φυσικό Ναι
    Δυνατότητα παλαίωσης 3 - 5 χρόνια
    Πώμα Φελλός
    Θερμοκρασία σερβιρίσματος 9°C - 11°C
    0.0 0
    Γράψτε τη δική σας αξιολόγηση Κλείσιμο
    *
    *
    • Κακή
    • Άριστη

    Σύφλογο

    Το οινοποιείο ιδρύθηκε το 1994 από τη Μαρία και το Διονύση Παπανικολόπουλο ως αποτέλεσμα της στενής ενασχόλησής τους με την ερασιτεχνική παραγωγή οίνου για πολλά έτη. Η αγάπη και ο σεβασμός τους προς τις παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας και οινοποίησης αλλά και προς τις γηγενείς ποικιλίες του νησιού, αποτέλεσε βασικό γνώμονα σε όλη την πορεία του οινοποιείου. Σήμερα το οινοποιείο διαχειρίζεται ο γιος τους, Βασίλης Παπανικολόπουλος, διπλωματούχος Χημικός Μηχανικός, με βασικό στόχο την διατήρηση και ανάδειξη τοπικών ποικιλιών της Λευκάδας που κινδυνεύουν να εξαφανιστούν. Το οινοποιείο παράγει κυρίως φυσικούς και βιολογικούς οίνους που αποκαλύπτουν όλα τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της γης του νησιού.