Μαντώ Ερυθρό- Οινοποιία Ροδουσάκης

Η οικογένεια Ροδουσάκη, διαθέτει εδώ και χρόνια τους δικούς της αμπελώνες από τους οποίους παρήγαγε το δικό της κρασί. Οι ανάγκες της επιχείρησης σε σταφύλια καλύπτουν πλέον εν μέρει από αυτούς τους αμπελώνες, καθώς λόγω των αυξημένων αναγκών η επιχείρηση συνεργάζεται και με ντόπιους παραγωγούς, οι οποίοι προμηθεύουν την απαραίτητη πρώτη ύλη μέσα από συγκεκριμένες ποιοτικές προδιαγραφές.Το Merlot είναι μια ποικιλία από την οποία παράγονται σημαντικά μονοποικιλιακά κόκκινα κρασιά, αλλά και συμμετέχει στην παραγωγή πολυποικιλιακών κρασιών.Το Chardonnay είναι μια ευρύτατα διαδεδομένη λευκή ποικιλία από την οποία παράγονται λευκά κρασιά, καθώς και η γνωστή σε όλους Σαμπάνια.Η Βηλάνα (ή και Βιλάνα) είναι μια λευκή γηγενής ποικιλία.Είναι μια ποικιλία ζωηρή, ανθεκτική στη ξηρασία, με ράγες σφαιρικές έως κωνικές, με λεπτή φλούδα, κιτρινόλευκου χρώματος, με στίγματα (πρέκνες) και εύγευστη σάρκα.