Αναζήτηση
Ελληνικά
Όλες οι Κατηγορίες
    Menu Κλείσιμο

    Sauvignon Blanc Fumé 2018 - Κτήμα Φλόριαν

    Παραγωγός: Κτήμα Φλόριαν
    Ποικιλία: Sauvignon Blanc
    Περιοχή: Μακεδονία

    Οινοποίηση

    Ο μονοποικιλιακός αμπελώνας βρίσκεται στη χερσόνησο της
    Επανομής, 500 μέτρα από την ακτή. Η ζύμωση γίνεται σε
    χαμηλές θερμοκρασίες στις ανοξείδωτες δεξαμενές. Στη
    συνέχεια, το κρασί ωριμάζει για τέσσερις μήνες σε δρύινα
    βαρέλια των 300 λίτρων με τις οινολάσπες τους.

    Όψη, Άρωμα, Γεύση

    Στο ποτήρι, λεμόνι με χρυσαφί νότες είναι η δεσπόζουσα
    εικόνα.
    Στη μύτη, μετά από μια σύντομη αναπνοή στο ποτήρι,
    ανακαλύπτει κανείς γκρεϊπφρουτ, πεπόνι, μάνγκο και
    μπισκότο, συνοδευόμενα από ελαφρές νότες ώριμου
    ροδάκινου και καπνού, σχηματίζοντας έτσι ένα πολύπλοκο
    αρωματικό μπουκέτο.
    Όμορφο σώμα, ισορροπημένη οξύτητα, με πεπόνι, ροδάκινο,
    περγαμόντο, αχλάδι, αίσθηση ψημένου φουντουκιού και
    βανίλιας, είναι αυτά τα «τυπικα» καπνιστά αρώματα που μπορεί
    να ανακαλύψει κανείς στο στόμα, όλα σε απόλυτη ισορροπία.
    Η ωρίμανστη στα βαρέλια προσδίδει μία βουτυρώδη αίσθηση
    στη γευστική παλέτα με μια μακρά πικάντική όσο και καπνιστή επίγευση.

    Γευστική Αρμονία

    Πιάτα με τρούφα, καπνιστό σολομό, χτένια Αγίου Ιακώβου, Παέλια.

    RRP: €17,00
    €14,00
    i h
    Προδιαγραφές προϊόντων
    Χρώμα Λευκό
    Τύπος Ξηρό
    Περιοχή Μακεδονία
    Γεωγραφική Ένδειξη ΠΓΕ Μακεδονία
    Χρονιά 2018
    Ποικιλία Sauvignon Blanc
    Φιάλη 750ml
    Ωρίμανση 4 μήνες
    Ωρίμανση σε Δρύινα Βαρέλια
    Αλκοόλ 14,4
    Φυσικό Όχι
    Δυνατότητα παλαίωσης 5 - 10 χρόνια
    Πώμα Γυάλινο
    Θερμοκρασία σερβιρίσματος 9°C - 11°C
    0.0 0
    Γράψτε τη δική σας αξιολόγηση Κλείσιμο
    *
    *
    • Κακή
    • Άριστη

    Κτήμα Φλόριαν

    Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες μας βρίσκονται σε δύο χαρισματικές οινοποιητικές περιοχές της Βόρειας Ελλάδας, τον Τρίλοφο Επανωμής, νοτιοανατολικά της Θεσσαλονίκης και τον Τρίλοφο της Νάουσας.
    Επιλέξαμε το μικροκλίμα της Επανωμής για την καλλιέργεια των λευκών, κυρίως, ποικιλιών που οινοποιούμε. Το κτήμα βρίσκεται σε υπερυψωμένο, επικλινές, αμμώδες έδαφος με θέα τη θάλασσα και τον Όλυμπο. Το κλίμα της περιοχής είναι ήπιο και ευνοείται από τους ευεργετικούς ανέμους του Βόρειου Αιγαίου.
    Από την πρώτη κιόλας στιγμή που η οικογένειά μας επέλεξε να ασχοληθεί με το αμπέλι και το κρασί, βάλαμε ως προτεραιότητές μας την αειφόρα ανάπτυξη και την περιβαλλοντολογική ευαισθησία, με στόχο την παραγωγή εκλεκτής πρώτης ύλης για τα κρασιά μας. Ελέγχουμε σε απόλυτο βαθμό τις αποδόσεις, κλαδεύουμε με γνώμονα μόνο την ποιότητα και τρυγούμε πάντα χειρονακτικά, φροντίζοντας για μία βιώσιμη διαχείριση της γης.