Αναζήτηση
Ελληνικά
Όλες οι Κατηγορίες
    Menu Κλείσιμο

    Special Edition Ερυθρό Bio 2015 - Οινοποιείο Κωνσταντάρα

    Ποικιλίες: Merlot, Cabernet Sauvignon
    Περιοχή: Μακεδονία

    Το χρώμα είναι πολύ βαθύ κόκκινο και έντονο πορφυρό. Η μύτη έχει πολυπλοκότητα αλλά και φινέτσα. Αρώματα ώριμου φρούτου όπως βατόμουρο, βύσσινο, κεράσι και μαύρο φραμπουάζ μαζί με μπαχαρένιους χαρακτήρες όπως μοσχοκάρυδο, κανέλα, μαύρο πιπέρι, καπνού και νότες δέρματος συνθέτουν τη μύτη. Στο στόμα είναι μεταξένιο, με βελούδινη υφή, παχύ, γεμάτο, με ευγενικές ώριμες τανίνες, μαλακό, με ισορροπημένη οξύτητα, προσφέροντας αρώματα ώριμων φρούτων, γαρίφαλου, μαύρου πιπεριού και ένα άγγιγμα βοτάνων, που ακολουθούν πιστά τα αρώματα της μύτης ακόμη πιο τονισμένα. Η επίγευση έχει πολύ μεγάλη διάρκεια και τεράστια πολυπλοκότητα. Ώριμο αλλά και τόσο νέο ταυτόχρονα, δίνοντας την αίσθηση ότι θα κρατήσει για πάντα. Συνοδεύει θαυμάσια κρέατα σχάρας, ψητά σούβλας και φυσικά τα κόκκινα κρέατα όπως το τριχωτό ή πτερωτό κυνήγι κατσαρόλας ή φούρνου με πικάντικες σάλτσες, αλλά και ποικιλία σκληρών πικάντικων τυριών & καπνιστών αλλαντικών.

    €18,10
    i h
    Προδιαγραφές προϊόντων
    Χρώμα Κόκκινο
    Τύπος Ξηρό
    Περιοχή Μακεδονία
    Γεωγραφική Ένδειξη ΠΓΕ Χαλκιδική
    Χρονιά 2015
    Ποικιλία Merlot, Cabernet Sauvignon
    Φιάλη 750ml
    Ωρίμανση 18 μήνες
    Ωρίμανση σε Δρύινα Βαρέλια
    Αλκοόλ 14%
    Βιολογικό Ναι
    Φυσικό Ναι
    Δυνατότητα παλαίωσης 10+ χρόνια
    Πώμα Φελλός
    Θερμοκρασία σερβιρίσματος 14°C - 16°C, 16°C - 18°C
    0.0 0
    Γράψτε τη δική σας αξιολόγηση Κλείσιμο
    *
    *
    • Κακή
    • Άριστη

    Οινοποιείο Κωνσταντάρα

    Τα κρασιά KONSTANTARA παράγονται από τα σταφύλια που καλλιεργούνται βιολογικά στους ιδιόκτητους αμπελώνες της οικογένειας Κωνσταντάρα, έκτασης 250 στρεμμάτων, στην περιοχή της Αγίας Τριάδας Πολυγύρου. Το υψόμετρο είναι 430m και η θέση ιδανική για αμπελοκαλλιέργεια με ελάχιστη ή καθόλου άρδευση. Οι λευκές ποικιλίες του αμπελώνα είναι το Μοσχάτο Αλεξανδρείας, το Sauvignon Blanc, η Μαλαγουζιά, το Viogner και το Ασύρτικο. Στις ερυθρές ποικιλίες είναι το Merlot και το Cabernet Sauvignon, το Αγιωργίτικο και το Syrah. Η οινοποίηση γίνεται στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις του νέου σύγχρονου οικογενειακού οινοποιείου στην Πορταριά Χαλκιδικής.