Search
English

Pavlos 2019 - Grampsas Winery

Producer: Grampsa Winery
Variety: Παύλος
Region: Ιόνιο Πέλαγος

Ποικιλιακή Σύνθεση:

Παύλος 100%

Είναι μια σπάνια τοπική ποικιλία αμπέλου με εξαιρετικό δυναμικό.

 

Περιοχή / Αμπελοτόπι:

Αμπελουργική ζώνη  / .

 

Οινοποίηση / Παλαίωση:

Προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες.

          

Γευστικά χαρακτηριστικά:

Χαρακτηριστικά: Τα έντονα αρώματα του Παύλου προερχόμενα από ένα μπουκέτο τροπικών και πυρηνόκαρπων φρούτων με νότες από άνθη πορτοκαλιάς που ξεδιπλώνονται αρμονικά στη μύτη και σας προτρέπουν να ανακαλύψετε τον γευστικό του πλούτο.

Το στόμα του έντονο στην πρώτη του επαφή, δροσερό με φυσική οξύτητα και ισορροπημένη μακρά επίγευση.

Αρμονία:

Είναι άριστο ταίρι για πληθώρα πιάτων όπως ψάρια, οστρακοειδή, λευκά τυριά, αλλά και κρέας με γλυκόξινες σάλτσες.

Απολαύστε το στους 12.5° C.

RRP: €12.50
€11.50
i h
Products specifications
Color White
Type Dry
Region Ionian Islands
Geographical Indication PGI Zakynthos
Vintage 2019
Variety Pavlos
Bottle 750ml (Standard Bottle)
Matured in Stainless Steel Tank
Alcohol 12%
Organic No
Natural Yes
Aging potential 1 - 3 years
Closure Cork
Serving temperature 11°C - 13°C
0.0 0
Write your own review Close
*
*
  • Bad
  • Excellent

Grampsa Winery

Το οινοποιείο της οικογένειας Γράμψα, βρίσκεται στο ημιορεινό χωριό της όμορφης Ζακύνθου, Λαγωπόδο, στους πρόποδες του όρους Βραχίονα. Οι παιδικές μνήμες από σκηνές του τρύγου και από αρώματα εν ζυμώσει μούστου ήταν αυτές που οδήγησαν τα δύο αδέρφια Χρήστο και Τάσο να δημιουργήσουν το 2011 ένα σύγχρονο οινοποιείο μέσα στο Κτήμα που οι ίδιοι μεγάλωσαν. Σκοπός τους ήταν να αναδείξουν τον ανεξερεύνητο πλούτο τοπικών ποικιλιών όπως το Γουστολίδι, ο Παύλος, Σκιαδοπουλο και ο Αυγουστιάτης και να επανατοποθετήσουν στη θέση που του αξίζει μέσα στον οινικό χάρτη της Ελλάδας, ένα νησί με μεγάλη δυναμική στην αμπελοκαλλιέργεια. Ο σεβασμός στην παράδοση αλλά και η παρακολούθηση των οινολογικών εξελίξεων σε επιστημονικό επίπεδο, συνδυάζονται αρμονικά προσφέροντας σε κάθε οινόφιλο μία ξεχωριστή εμπειρία.