Αναζήτηση
Ελληνικά
Όλες οι Κατηγορίες
    Menu Κλείσιμο

    Black Lady 2015 - Οινοποιείο Χατζηνικολάου

    Ποικιλία: Μαυροθήλυκο
    Περιοχή: Αιγαίο Πέλαγος

    Η προσταστία της συγκεκριμένης ποικιλίας σταφυλιού ήταν και ο βασικός λόγος δημιουργίας του οινοποιείο μας. Το Μαυροθήλυκο (ή επίσημα Μαυροθήρικο) ήταν μια γηγενής ποικιλία που είχε σχεδόν αφανιστεί. Καταφέραμε να βρούμε λίγες ρίζες στη Νίσυρο, τις οποίες και διασώσαμε και πολλαπλασιάσαμε.

    Σήμερα αποτελεί τη ναυαρχίδα μας και πάνω από το 50% της παραγωγής μας (η μεγαλύτερη στον κόσμο). 

    Η συγκεκριμένη παρτίδα του 2015 ήταν η καλύτερη μέχρι στιγμής, αλλά δυστυχώς μεγάλο μέρος της χάθηκε στον καταστροφικό σεισμό του 2017.

    RRP: €30,00
    €49,00
    i h
    Προδιαγραφές προϊόντων
    Χρώμα Κόκκινο
    Τύπος Ξηρό
    Περιοχή Αιγαίο Πέλαγος
    Γεωγραφική Ένδειξη ΠΓΕ Δωδεκάνησος
    Χρονιά 2015
    Ποικιλία Μαυροθήλυκο
    Φιάλη 750ml
    Ωρίμανση 24 μήνες
    Ωρίμανση σε Δρύινα Βαρέλια
    Αλκοόλ 14%
    Βιολογικό Όχι
    Φυσικό Ναι
    Δυνατότητα παλαίωσης 5 - 10 χρόνια
    Πώμα Φελλός
    Θερμοκρασία σερβιρίσματος 14°C - 16°C
    0.0 0
    Γράψτε τη δική σας αξιολόγηση Κλείσιμο
    *
    *
    • Κακή
    • Άριστη

    Οινοποιείο Χατζηνικολάου

    Μικρό οικογενειακό οινοποιείο στην Κω. Όλα τα σταφύλια μας είναι "ξηρικά" (απότιστα) και ως αποτέλεσμα τα κρασιά μας είναι μεστά, γεμάτα γεύση και αρώματα. Οινοποιούμε στη λογική της ελάχιστης παρεμβατικότητας, με ιθαγενείς ζύμες και όσο το δυνατόν λιγότερα θειώδη.

     Πέρα από τα μονοποικιλιακά Καμπερνέ, Μερλό και Συρά, ξεχωρίζει το Μαυροθήλυκο (ή Μαυροθήρικο), μια σχεδόν χαμένη γηγενής ποικιλία που εικάζεται ότι έπινε ο ίδιος ο Ιπποκράτης. Η διάσωση του συγκεκριμένου σταφυλιού ήταν και ο κύριος λόγος δημιουργίας του οινοποιείου μας. Το Μαυροθήλυκο είναι επίσης βασικό συστατικό στο πολυποικιλιακό Πλατανάκι (ξηρό ερυθρό) αλλά και στο γλυκό Ασφενδιανό (φτιαγμένο με τον παραδοσιακό τρόπο του Ασφενδιού της Κω). Το καλοκαίρι ίσως προτιμήσετε το Ροζέ μας (Συρά & Καμπερνέ) ή το Λευκό μας (Μαλαγουζιά & Ασύρτικο).

    Όλα μας τα κρασιά προσφέρονται σε φιάλες των 375 ή 750 μλ με φυσικούς φελλούς παλαίωσης.

    Οι πελάτες που αγόρασαν αυτό το προϊόν αγόρασαν επίσης
    Εικόνα της Φοίνικας Μαύρος 2017 - Οινοποιείο Δρούβα
    Εικόνα της Νάουσα 2015 - Κτήμα Κελεσίδη
    Εικόνα της Gold 2019 - Οινοποιείο Πετρακόπουλος