Αναζήτηση
Ελληνικά
Όλες οι Κατηγορίες
    Menu Κλείσιμο

    Ruby Red Syrah 2014 - Οινοποιείο Χατζηνικολάου

    Ποικιλία: Syrah
    Περιοχή: Αιγαίο Πέλαγος

    Το Συρά (από την πόλη Σιράζ της Περσίας) είναι ένα πολύ παλιό και ιδιαίτερα γευστικό οινοστάφυλο. Είναι πλέον κατάλληλο για το κλίμα της Ελλάδας, γιαυτό και όλο και περισσότερα οινοποιεία το προτιμούν. Το δικό μας Συρά είναι φτιαγμένο με "ξηρικά" (απότιστα) σταφύλια για ακόμα πιο έντονη γεύση και άρωμα. Η ωρίμανση έγινε σε δρύινα βαρέλια και όπως όλα τα κρασιά μας, έχει φυσικό φελλό παλαίωσης.

     

    RRP: €12,00
    €9,00
    i h
    Προδιαγραφές προϊόντων
    Χρώμα Κόκκινο
    Τύπος Ξηρό
    Περιοχή Αιγαίο Πέλαγος
    Γεωγραφική Ένδειξη ΠΓΕ Κως
    Χρονιά 2014
    Ποικιλία Syrah
    Φιάλη 750ml
    Ωρίμανση 12 μηνες
    Ωρίμανση σε Δρύινα Βαρέλια
    Αλκοόλ 14%
    Βιολογικό Όχι
    Φυσικό Ναι
    Δυνατότητα παλαίωσης 5 - 10 χρόνια
    Πώμα Φελλός
    Θερμοκρασία σερβιρίσματος 12°C - 14°C
    0.0 0
    Γράψτε τη δική σας αξιολόγηση Κλείσιμο
    *
    *
    • Κακή
    • Άριστη

    Οινοποιείο Χατζηνικολάου

    Μικρό οικογενειακό οινοποιείο στην Κω. Όλα τα σταφύλια μας είναι "ξηρικά" (απότιστα) και ως αποτέλεσμα τα κρασιά μας είναι μεστά, γεμάτα γεύση και αρώματα. Οινοποιούμε στη λογική της ελάχιστης παρεμβατικότητας, με ιθαγενείς ζύμες και όσο το δυνατόν λιγότερα θειώδη.

     Πέρα από τα μονοποικιλιακά Καμπερνέ, Μερλό και Συρά, ξεχωρίζει το Μαυροθήλυκο (ή Μαυροθήρικο), μια σχεδόν χαμένη γηγενής ποικιλία που εικάζεται ότι έπινε ο ίδιος ο Ιπποκράτης. Η διάσωση του συγκεκριμένου σταφυλιού ήταν και ο κύριος λόγος δημιουργίας του οινοποιείου μας. Το Μαυροθήλυκο είναι επίσης βασικό συστατικό στο πολυποικιλιακό Πλατανάκι (ξηρό ερυθρό) αλλά και στο γλυκό Ασφενδιανό (φτιαγμένο με τον παραδοσιακό τρόπο του Ασφενδιού της Κω). Το καλοκαίρι ίσως προτιμήσετε το Ροζέ μας (Συρά & Καμπερνέ) ή το Λευκό μας (Μαλαγουζιά & Ασύρτικο).

    Όλα μας τα κρασιά προσφέρονται σε φιάλες των 375 ή 750 μλ με φυσικούς φελλούς παλαίωσης.