Αναζήτηση
Ελληνικά
Όλες οι Κατηγορίες
    Menu Κλείσιμο

    Ρομπόλα Black Label 2018 - Οινοποιείο Φοίβος

    Ποικιλία: Ρομπόλα
    Περιοχή: Ιόνιο Πέλαγος
    Λευκός ξηρός οίνος, Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Κεφαλληνίας.

    Ρομπόλα Κεφαλληνίας, από αμπέλια που ευδοκιμούν στις πλαγιές του Αίνου. Πρόκειται για ευγενή, κοσμοπολίτικη κεφαλλονίτικη ποικιλία σταφυλιού. Στους αιώνες της ενετοκρατίας, το κρασί της λέγονταν «κρασί της πέτρας» γιατί η ποικιλία φύεται και αναπτύσσεται στις κακοτράχαλες πλαγιές του Αίνου!                                                                                                                                                  Κρυστάλλινο χρώμα, ακολουθία από ευγενή καρυκεύματα και φρουτώδη αρώματα, όπως ροδάκινο, λεμόνι και βερίκοκο. Επίγευση με νότες κίτρου. Πίνεται και ως απεριτίφ. Συνοδεύει δημιουργική κουζίνα, θαλασσινά, ψάρια, τυριά και φρούτα.

    Πρόσφατες βαθμολογίες:

    Wine Advocate 2017: Robola 2016: 88/100
    Wine Advocate 2016: Robola 2015: 89/100
    Wine Advocate 2019: Robola 2018: 89/100: “The 2018 Robola Black Label finishes a touch tart and lemony, showing off freshness in its youth. It does come around with air and warmth nicely. It picks up weight and shows well. It should be a great summer refresher. At some point, the fruit might come out and be more expressive as well”.                                                                                                          Jancis Robinson 2019: Foivos Robola of Cephalonia 2018: 17/20 “ The aroma is equal parts herbal and citrus. Lime citrus intensity and mouth-watering freshness. Quite challenging on its own but would be great with fish or seafood. Deep and long, the acidity challenging but in balance with the intensity of the untamed fruit. Incredibly pure and full of tension.”

    €9,90
    i h
    Προδιαγραφές προϊόντων
    Χρώμα Λευκό
    Τύπος Ξηρό
    Περιοχή Ιόνιο Πέλαγος
    Γεωγραφική Ένδειξη ΠΟΠ Ρομπόλα Κεφαλληνίας
    Χρονιά 2018
    Ποικιλία Ρομπόλα
    Αλκοόλ 12%
    Βιολογικό Όχι
    Φυσικό Όχι
    Δυνατότητα παλαίωσης 3 - 5 χρόνια
    Πώμα Φελλός
    Θερμοκρασία σερβιρίσματος 9°C - 11°C
    0.0 0
    Γράψτε τη δική σας αξιολόγηση Κλείσιμο
    *
    *
    • Κακή
    • Άριστη

    Οινοποιείο Φοίβος, ΒΟΥΝΙ-ΛΗΞΟΥΡΙ, ΚΕΦΑΛΟΝΙΑ

    Το οινοποιείο Φοίβος, αποτελεί την ιστορική συνέχεια του Οινοποιείου Μαντζαβίνο που πρωταγωνίστησε τους δύο προηγούμενους αιώνες στον κόσμο του κρασιού, και έκανε γνωστό το Ελληνικό κρασί διεθνώς. Είναι από τα παλαιότερα σε λειτουργία οινοποιεία της Ελλάδας και έχει ήδη δώσει από τον περασμένο αιώνα μερικά από τα καλύτερα ελληνικά κρασιά που έγιναν γνωστά σε όλο τον κόσμο. Από το 1999, ξεκίνησε μια νέα δυναμική προσπάθεια, με σοβαρό περιορισμό των ποσοτήτων παραγωγής, και κυρίως με την αξιοποίηση του ιδανικού μικροκλίματος της Κεφαλονιάς, παράλληλα με την διάσωση και ανάδειξη των εξαίρετων ντόπιων και αυτόριζων ποικιλιών του Κεφαλονίτικου αμπελώνα. Οι αμπελώνες του Κτήματος Φοίβος, όπου καλλιεργούνται με ήπιες καλλιεργητικές τεχνικές, σπάνιες τοπικές αυτόριζες, προ-φυλλοξήρας, χωρίς αμερικάνικο υποκείμενο ποικιλίες (οι περισσότερες κλώνοι αρχαίων ποικιλιών: Μαυροδάφνη, Μοσχάτο, Μοσχατέλλα, Τσαούσι, Βοστιλίδι, Θειακό, Αρακλινό), αποτελούν τον πυρήνα του ιστορικού αμπελώνα της Κατωγής Κεφαλληνίας, και την συνέχεια της ιστορικής διαδρομής του Κεφαλονίτικου κρασιού από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα. Παράλληλα το οινοποιείο διαχειρίζεται αμπελώνες στην περιοχή των Ομαλών, για την παραγωγή της Ρομπόλας.                                                                                                                  

    Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του οινοποιείου αποτελεί η παλαίωση κρασιών υπό το νερό: Το οινοποιείο ξεκίνησε πειραματικά τις αναζητήσεις του στην ωρίμανση του κρασιού υπό το νερό, από το 2016, με βύθιση φιαλών για παλαίωση στην θάλασσα. Παράλληλα εφαρμόζει μια ακόμα πρωτοποριακή μέθοδο παλαίωσης και ωρίμανσης με βύθιση φιαλών κάτω από φρέσκο νερό, σε ειδικές δεξαμενές του οινοποιείου που επιτρέπει την ωρίμανση και την ολοκλήρωση του κρασιού σε απόλυτες συνθήκες σταθερής θερμοκρασίας, σκότους και απουσίας οξυγόνου!

    Οι πελάτες που αγόρασαν αυτό το προϊόν αγόρασαν επίσης
    Εικόνα της Βαρκαρόλα 2018 - Οινοποιείο Φοίβος
    Εικόνα της Assyrtiko 2019 - Κτήμα Ολύμπια Γη
    Εικόνα της LoLa 2018 - Οινοποιείο Άωτον
    Εικόνα της Βοστιλίδι 2016 - Οινοποιείο Φοίβος