Αναζήτηση
Ελληνικά
Όλες οι Κατηγορίες
    Menu Κλείσιμο

    Syrah Rose 2018 - Κτήμα Φλόριαν (Συράχ Ροζέ)

    Παραγωγός: Κτήμα Φλόριαν
    Ποικιλία: Syrah
    Περιοχή: Μακεδονία

    Η τοποθεσία του αμπελώνα, το υψόμετρο και η γεωμορφολογία του εδάφους

    ευνοούν την οργανική καλλιέργεια χωρίς να επηρεάζεται η ποιότητα.

    Τα αμπέλια αδειάζουν από φύλλωμα τακτικά, εργασία η οποία διασφαλίζει με φυσικό τρόπο,

    υψηλή αλλά ισορροπημένη οξύτητα.

    Τα σταφύλια συλλέγονται την πρώτη εβδομάδα του Σεπτέμβρη.

    Ο μούστος παραμένει για οκτώ ώρες με τις φλούδες των στέμφυλων σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες,

    ώστε να επιτευχθεί ο επιθυμητός χρωματισμός του ροζέ κρασιού. Aκολουθεί η μεταφορά του μούστου

    στις ελεγχόμενης θερμοκρασίας ανοξείδωτες δεξαμενές, όπου ξεκινάει η ζύμωση

    μαζί με τις οινολάσπες του. Με την επιτυχή ολοκλήρωση της ζύμωσης, το κρασί απολασπίζεται

    από τις «χοντρές» οινολάσπες ώστε να συνεχίσει την πορεία του μέσα στις ψιλές λάσπες

    για ακόμη έξι μήνες, μέχρι να εμφιαλωθεί.

    Όψη, Άρωμα, Γεύση

    Το Ροζέ αυτό έχει ένα υπέροχο, λεπτό ροζέ χρώμα
    Έντονα αρωματικό, το οποίο μεταφράζεται σε νότες φράουλας, βύσσινου και βατόμουρου

    συνοδευόμενα από αρωματικές πινελιές πεπονιού, φραγκοστάφυλου και ροδιού. 

    Στη γευστική παλέτα του μπορεί κανείς να εντοπίσει  τη φράουλα, το  βύσσινο το κόκκινο

    φραγκοστάφυλο, το περγαμόντο τα οποία υποστηρίζονται από της φυσική οξύτητα του οίνου,

    συνθέτοντας ένα συναρπαστικό και φρέσκο κρασί.

    Γευστική Αρμονία

    Ψαρικά, σαλάτες, επιδόρπια και μπολ με φρούτα ή ασυνόδευτο κατά τη διάρκεια μιας ζεστής

    καλοκαιρινής βραδιάς.

     Βραβεία

    Ασημένιο στον Διεθνή Διαγωνισμό Κρασιού των Βαλκανίων 2021

    Χαμηλά Θειώδη, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Πρόσθετα, κατάλληλο για χορτοφάγους

    RRP: €13,50
    €10,50
    i h
    Προδιαγραφές προϊόντων
    Χρώμα Ροζέ
    Τύπος Ξηρό
    Περιοχή Μακεδονία
    Γεωγραφική Ένδειξη ΠΓΕ Μακεδονία
    Χρονιά 2018
    Ποικιλία Syrah
    Φιάλη 750ml
    Ωρίμανση 10 μήνες
    Ωρίμανση σε Ανοξείδωτη Δεξαμενή
    Αλκοόλ 13,1%
    Βιολογικό Ναι
    Φυσικό Όχι
    Δυνατότητα παλαίωσης 5 - 10 χρόνια
    Πώμα Φελλός
    Θερμοκρασία σερβιρίσματος 9°C - 11°C

    Κτήμα Φλόριαν

    Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες μας βρίσκονται σε δύο χαρισματικές οινοποιητικές περιοχές της Βόρειας Ελλάδας, τον Τρίλοφο Επανωμής, νοτιοανατολικά της Θεσσαλονίκης και τον Τρίλοφο της Νάουσας.
    Επιλέξαμε το μικροκλίμα της Επανωμής για την καλλιέργεια των λευκών, κυρίως, ποικιλιών που οινοποιούμε. Το κτήμα βρίσκεται σε υπερυψωμένο, επικλινές, αμμώδες έδαφος με θέα τη θάλασσα και τον Όλυμπο. Το κλίμα της περιοχής είναι ήπιο και ευνοείται από τους ευεργετικούς ανέμους του Βόρειου Αιγαίου.
    Από την πρώτη κιόλας στιγμή που η οικογένειά μας επέλεξε να ασχοληθεί με το αμπέλι και το κρασί, βάλαμε ως προτεραιότητές μας την αειφόρα ανάπτυξη και την περιβαλλοντολογική ευαισθησία, με στόχο την παραγωγή εκλεκτής πρώτης ύλης για τα κρασιά μας. Ελέγχουμε σε απόλυτο βαθμό τις αποδόσεις, κλαδεύουμε με γνώμονα μόνο την ποιότητα και τρυγούμε πάντα χειρονακτικά, φροντίζοντας για μία βιώσιμη διαχείριση της γης.

    Οι πελάτες που αγόρασαν αυτό το προϊόν αγόρασαν επίσης
    Εικόνα της Chardonnay Classique 2016 - Κτήμα Φλόριαν (Σαρντονέ)
    Εικόνα της Chardonnay Barrique - Κτήμα Φλόριαν (Σαρντονέ)