Αναζήτηση
Ελληνικά
Όλες οι Κατηγορίες
    Menu Κλείσιμο

    Βόρεια Γη 2019 - Οινοποιείο Κύαθος

    Παραγωγός: Οινοποιείο Κύαθος
    Ποικιλίες: Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault
    Περιοχή: Μακεδονία

    Ποικιλιακή σύνθεση: Syrah-Cabernet Sauvignon – Cinsaut (Σενσό).
    Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Σέρρες, Ερυθρός ξηρός.
    Θέση: Εμμανουήλ Παππάς Σερρών.
    Αμπελώνας: Γραμμικοί σε αμμοαργιλώδες έδαφος.
    Στρεμματική απόδοση: 1100 κιλά ανα στρέμμα (μέσος όρος).
    Οινοποίηση: Κλασική μέθοδος ερυθρής οινοποίησης σε ξεχωριστές ανοξείδωτες ψυχόμενες
    δεξαμενές, για την κάθε ποικιλία, με ελεγχόμενη θερμοκρασία στους 25-28°C. Έπειτα ακολουθεί η μηλογαλακτική ζύμωση.
    Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Το αποτέλεσμα των τριών ποικιλιών μας δίνει οίνο με βαθύ πορφυρό χρώμα και ένα σύνθετο μπουκέτο αρωμάτων των ποικιλιών. Γευστικά έχει πλούσια ισορροπημένη γεύση με πλούσιο σώμα και βελούδινη επίγευση.
    Γευστικοί συνδυασμοί: Κόκκινα κρέατα κατσαρόλας – σχάρας, κυνήγι.
    Σερβίρισμα: Στους 14 – 16 °C.

    €10,90
    i h
    Προδιαγραφές προϊόντων
    Χρώμα Κόκκινο
    Τύπος Ξηρό
    Περιοχή Μακεδονία
    Γεωγραφική Ένδειξη ΠΓΕ Σέρρες
    Χρονιά 2019
    Ποικιλία Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault
    Φιάλη 750ml
    Ωρίμανση σε Ανοξείδωτη Δεξαμενή
    Αλκοόλ 13,5%
    Βιολογικό Όχι
    Φυσικό Όχι
    Πώμα Φελλός
    Θερμοκρασία σερβιρίσματος 14°C - 16°C

    Οινοποιείο Κύαθος

    Το οινοποιείο Κύαθος βρίσκεται στους πρόποδες του Μενοικίου Όρους στο ιστορικό χωριό Εμμανουήλ Παππάς του νομού Σερρών. Η δραστηριότητα του οινοποιείου αρχίζει από το 2006 στις μικρές του εγκαταστάσεις. Από το 2009 μεταφέρεται στις ιδιόκτητες σύγχρονες εγκαταστάσεις του επιφάνειας 1500 τετραγωνικών μέτρων σε έκταση 4 στρεμμάτων. kyathos bulding1 Το όνομα του οινοποιείου  προέρχεται από την ονομασία ενός αρχαίου πήλινου σκεύους ,τον κύαθο (ή αρύταινα ή αντλητήριον). Ο κύαθος ήταν μια κουτάλα στο σχήμα κυπέλλου με πόδι και ψηλή λαβή. Χρησίμευε ως σκεύος για την άντληση του οίνου από τα πιθάρια ή ως αγγείο πόσης. Το οινοποιείο είναι εξοπλισμένο με τα πιο εξελιγμένα μέσα οινοποίησης όπως εκραγιστήριο, πνευματικό πιεστήριο, ανοξείδωτες δεξαμενές προζυμωτικής εκχύλισης για τα λευκά κρασιά, ανοξείδωτες δεξαμενές ζύμωσης και σταθεροποίησης με ελεγχόμενο σύστημα ψύξης, δρύινα βαρέλια για την παλαίωση των ερυθρών οίνων, ανταποκρινόμενο στις ανάγκες των πιο σύγχρονων μεθόδων οινοποίησης. Η ετήσια παραγωγική δυνατότητα του οινοποιείου μπορεί να φτάσει και τους 250 τόνους κρασιών.

    Οι πελάτες που αγόρασαν αυτό το προϊόν αγόρασαν επίσης
    Εικόνα της Φοίνικας Ροζέ 2023 - Οινοποιείο Δρούβα
    Εικόνα της Βόρεια Γη  2022 - Οινοποιείο Κύαθος
    Εικόνα της Cinsault 2022 - Οινοποιείο Κύαθος
    Εικόνα της Story Μαλαγουζιά 2023 - Θηβαική Γη