Αναζήτηση
Ελληνικά
Όλες οι Κατηγορίες
    Menu Κλείσιμο

    White Diva 2019 - Οινοποιείο Κλάδος

    Παραγωγός: Οινοποιείο Κλάδος
    Ποικιλία: Βιδιανό
    Περιοχή: Κρήτη

    Όνομα προϊόντος:White Diva

    Ποικιλία: Βιδιανό 100%

    Κατηγορία: Π.Γ.Ε. ΡΕΘΥΜΝΟ

    Εσοδεία: 2019

    Χρόνος ζωής: 3-5 χρόνια

    Αλκοόλ: 13.3% vol

    Παλιά, γηγενής, αρωματώδης, η πλέον αξιόλογη λευκή ποικιλία του κρητικού αμπελώνα με ιδιαίτερες ρίζες από το Ρέθυμνο. Πρόκειται για πολύ ενδιαφέρουσα ποικιλία οινοποιίας που διακρίνεται από λεπτό άρωμα, λαμπρό ανοιχτό κιτρινοπράσινο χρώμα, ισορροπία γεύσης ενώ παράλληλα επιτρέπει ενδιαφέροντες πειραματισμούς στη χρήση του βαρελιού. Το Βιδιανό είναι ο πιο φημισμένος εκπρόσωπος του Κρητικού αμπελώνα και θεωρείται, όχι άδικα, ως η «λευκή ντίβα» του νησιού.

    Φωτεινό απαλό κιτρινοπράσινο χρώμα. Πολύπλοκα αρώματα φρούτων ,όπως εσπεριδοειδή και βερίκοκο, καθώς επίσης και νότες μεταλλικότητας συμπληρώνουν το μπουκέτο του κρασιού. Η παλαίωση ενδυναμώνει τον μεταλλικό χαρακτήρα αυτού του κρασιού. Στο στόμα διακρίνεται η κρεμώδης σύστασή του, η μεταλλικότητα του κρασιού καθώς επίσης και η ισορροπημένη οξύτητα. Η επίγευση είναι έντονη με μεγάλη διάρκεια.

    Σερβίρεται στους 8οC-10OCκαι συνοδεύει άριστα θαλασσινά, κρέατα με λευκές σάλτσες και μια μεγάλη ποικιλία τυριών.

    €8,00
    i h
    Προδιαγραφές προϊόντων
    Χρώμα Λευκό
    Τύπος Ξηρό
    Περιοχή Κρήτη
    Γεωγραφική Ένδειξη ΠΓΕ Ρέθυμνο
    Χρονιά 2019
    Ποικιλία Βιδιανό
    Φιάλη 750ml
    Ωρίμανση σε Ανοξείδωτη Δεξαμενή
    Αλκοόλ 13,3%
    Βιολογικό Όχι
    Φυσικό Όχι
    Δυνατότητα παλαίωσης 3 - 5 χρόνια
    Πώμα Φελλός
    Θερμοκρασία σερβιρίσματος 9°C - 11°C
    0.0 0
    Γράψτε τη δική σας αξιολόγηση Κλείσιμο
    *
    *
    • Κακή
    • Άριστη

    Οινοποιείο Κλάδος

    Το οινοποιείο Κλάδος είναι μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε το 1997. Ο ιδρυτής, Μανόλης Κλάδος, ο οποίος είναι χημικός-οινολόγος με 35 χρόνια εμπειρίας στον χώρο, πρωτοστάτησε στην παραγωγή ποιοτικού εμφιαλωμένου οινου στον νομό Ρεθύμνης. Το 2014 τον διαδέχτηκε ο γιός του Στέλιος, ο οποίος μεγάλωσε μέσα στο οινοποιείο και είναι πτυχιούχος του τμήματος Χημείας Κρήτης με μεταπτυχιακές σπουδές στην οινολογία και εργασιακή εμπειρία στην Βόρεια Ιταλία. Οι πρώτες εγκαταστάσεις ήταν ένας μικρός χώρος στο δήμο Ρεθύμνου και είχε παραγωγή περίπου 20.000lt κρασί ετησίως. Η παραγωγή κάθε χρόνο αυξανόταν με σταθερούς ρυθμούς και το 2002 ξεκίνησαν τα πρώτα βήματα στην εμφιάλωση. Το 2007 το οινοποιείο μεταφέρθηκε στη Σκεπαστή Ρεθύμνου σε ένα σύγχρονο κτίριο 700 τετραγωνικών μέτρων και ο εξοπλισμός του ενισχύθηκε σημαντικά με μηχανήματα υψηλής τεχνολογίας στην παραγωγή και στην εμφιάλωση. Το οινοποιείο περιβάλλεται από έναν αμπελώνα όπου καλλιεργείται, σύμφωνα με τα βιολογικά πρότυπα της ΔΗΩ, η Ρεθεμνιώτικη λευκή ποικιλία “Βιδιανό”. Οινοποιούνται οι ερυθρές ποικιλίες Λιάτικο, Κοτσιφάλι, Cabernet Sauvignon και Syrah καθώς και οι λευκές ποικιλίες Βιδιανό, Βηλάνα, Θραψαθήρι, Μοσχάτο Σπίνας και Sauvignon Blanc. Η γεωγραφική θέση του οινοποιείου καθώς και οι προηγμένες κτιριακές εγκαταστάσεις, ευνοούν στη διοργάνωση ξεναγήσεων, γευσιγνωσίας και εκδηλώσεων.